おから

おからの簡単レシピ★おいしいおかずで綺麗と健康を手に入れよう

とっても簡単でおいしく出来るおからのレシピ。
材料は全て出来上がり品でいいので、やる事は「煮る」これだけでいいんです。
しかも美容にもいい成分が盛り沢山!!

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材料と作り方

材料はすべておおよその量です。
それぐらい適当でもおいしくできるんです(´ω`*)

≪材料≫
    おから   :200g
    乾燥ごぼう :15g
    干ししいたけ :15g(最初から刻んである物が便利)
    みりん    :大さじ2 
    しょう油   :大さじ2
    昆布だし   :1/2袋
    ひじきの煮物 :適量

①:乾燥ごぼう干ししいたけを水で戻します。
  ※この時の水は取っておきましょう!!②で使用します。

②:ごぼうと干ししいたけを上げた後の戻し汁に、水を加えて2カップ分(400ml)にします。
  (戻し汁が2カップより多い場合は捨ててOK)

③:みりん、しょう油、昆布だし、②で作った2カップ分の戻し汁を全て混ぜて煮立てます。

④:ごぼう、しいたけ、おからを③の中に入れて中火以下でゆっくり煮ます

⑤:水分をお好みまで飛ばしたらひじきの煮物を加えて火を通します。

★完成★

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たくさんの美容効果がすごい

☆おから ⇒ ・脂肪の吸収抑制 ・基礎代謝向上
         ・美肌・美髪効果 ・抗酸化作用
         ・脳の老化防止  ・コレステロール低下

☆ごぼう ⇒ ・食物繊維が豊富 ・むくみ解消

☆干し椎茸 ⇒ ・生活習慣病予防 ・カルシウムの吸収を助ける
          ・がん細胞の増殖抑制 ・動脈硬化予防

☆ひじき ⇒ ・美肌効果 ・便秘解消
        ・貧血予防 ・カルシウムを多く含む

まだまだ書ききれないくらいたくさんの効果がありますが、
見て分かるのはとにかく美容と健康にいいという事♪

また、ひじきに含まれるカルシウムは
干し椎茸に豊富に含まれるビタミンDと一緒に摂る事で吸収を高めてくれるので
相性がいい食べ合わせなんです。


買ってくる材料は出来た物でOK

おからも、乾燥ごぼうも、干ししいたけも、ひじきの煮物も、昆布だしも

材料は全て、出来た物を使用すればいいのでとっても簡単です。

最近は昆布だしも、ひじきの煮物も出来た物が売っているので手軽に出来ますよ。


まとめ

戻し汁で煮立てるので簡単なのに一層おいしく出来上がります。
材料は全て目分量です。
味を見ながら調整していって下さいね。

とってもおいしくて簡単なので是非作ってみて下さい★
みんなで綺麗を目指しましょう♪

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