とっても簡単でおいしく出来るおからのレシピ。
材料は全て出来上がり品でいいので、やる事は「煮る」これだけでいいんです。
しかも美容にもいい成分が盛り沢山!!
材料と作り方
材料はすべておおよその量です。
それぐらい適当でもおいしくできるんです(´ω`*)
おから :200g
乾燥ごぼう :15g
干ししいたけ :15g(最初から刻んである物が便利)
みりん :大さじ2
しょう油 :大さじ2
昆布だし :1/2袋
ひじきの煮物 :適量
①:乾燥ごぼうと干ししいたけを水で戻します。
※この時の水は取っておきましょう!!②で使用します。
②:ごぼうと干ししいたけを上げた後の戻し汁に、水を加えて2カップ分(400ml)にします。
(戻し汁が2カップより多い場合は捨ててOK)
③:みりん、しょう油、昆布だし、②で作った2カップ分の戻し汁を全て混ぜて煮立てます。
④:ごぼう、しいたけ、おからを③の中に入れて中火以下でゆっくり煮ます。
⑤:水分をお好みまで飛ばしたらひじきの煮物を加えて火を通します。
★完成★
たくさんの美容効果がすごい
・美肌・美髪効果 ・抗酸化作用
・脳の老化防止 ・コレステロール低下
☆ごぼう ⇒ ・食物繊維が豊富 ・むくみ解消
☆干し椎茸 ⇒ ・生活習慣病予防 ・カルシウムの吸収を助ける
・がん細胞の増殖抑制 ・動脈硬化予防
☆ひじき ⇒ ・美肌効果 ・便秘解消
・貧血予防 ・カルシウムを多く含む
まだまだ書ききれないくらいたくさんの効果がありますが、
見て分かるのはとにかく美容と健康にいいという事♪
また、ひじきに含まれるカルシウムは
干し椎茸に豊富に含まれるビタミンDと一緒に摂る事で吸収を高めてくれるので
相性がいい食べ合わせなんです。
買ってくる材料は出来た物でOK
おからも、乾燥ごぼうも、干ししいたけも、ひじきの煮物も、昆布だしも
材料は全て、出来た物を使用すればいいのでとっても簡単です。
最近は昆布だしも、ひじきの煮物も出来た物が売っているので手軽に出来ますよ。
まとめ
戻し汁で煮立てるので簡単なのに一層おいしく出来上がります。
材料は全て目分量です。
味を見ながら調整していって下さいね。
とってもおいしくて簡単なので是非作ってみて下さい★
みんなで綺麗を目指しましょう♪